| KOLLMAR-BIELENBERG (mja). Das Restaurant „Zum Elbblick", in Kollmar-Bielenberg schlummerte nach einer Zeit der rauschenden Feste und großer überregionaler Beliebtheit in einer Art Dornröschenschlaf. Doch scheinbar märchenhaft fand sich unverhofft ein Ehepaar, das sich mit der nötigen Liebe aufmachte, Hindernisse zu überwinden. Helmuth und Erika Ehlers stellten eine handverlesene Truppe von Mitstreitern zusammen und konnten nun den ersten bedeutenden Schritt mit der Eröffnung des Restaurants feiern. Ein Chefkoch, und zwei ausgelernte Jungköche sorgen mit saisonalen und regionalen Köstlichkeiten durchgehend von 10 Uhr bis 21 Uhr für das leibliche Wohl der Gäste
 Erika und Helmuth Ehlers erwecken das Restaurant „Zum Elbblick" aus seinem Dornröschenschlaf. Foto: Jansons | .Größter Wert wird auf die Frische der Zutaten gelegt, Suppen und Soßen sind selbst zubereitet, Kuchen hausgemacht. Die Karte bietet von Vorspeisen wie Carpacchio vom RinderfiIet, Tomatensuppe mit Sahnehaube und Salaten, über bürgerliche und deftige Kost wie hausgemachtes Sauerfleisch, Seemanns-Labskaus und Roastbeef, auch zartes Rumpsteak, Entenbrust und Schweinelendchen. Aus „Neptuns Reich" warten Scholle, Lachs, Zander oder Rotbarbe darauf die Gaumen zu verwöhnen und den krönenden Abschluss können Desserts wie Crème Brulée oder Dessertvariationen mit frischen Früchten bilden. Eine Extrakarte für „die Kleinen" und eine täglich wechselnde Tageskarte runden die Angebote ab. Brunchliebhaber kommen auf ihre Kosten. Dann wird von 10 Uhr bis 13 Uhr jedes Mal neu aufgetafelt. Neben den 70 Plätzen kann ebenfalls auf der verglasten Terrasse Platz genommen werden. Hier finden auch Raucher ein Reich, in dem sie in Ruhe ihrem „Laster" frönen können. Selbst die vierbeinigen Gäste können sich einer „Bar" mit frischem Wasser sicher sein, und wenn Erika Ehlers gerade ihre Runde dreht, gibt es auch schon mal „Leckerli" für des Menschen besten Freund. Für telefonische Anfragen und Vorbestellungen steht das Team während der Öffnungszeiten unter 04128 / 941104 zur Verfügung. |
